Ветчины

Ветчины – один из любимых покупателями продуктов торговой марки «Беловежский гостинец». И во многом – благодаря изумительной сочности продукта, который легко режется, не ломается, не крошится и не прилипает к ножу при нарезке.

Для изготовления ветчины вареной рубленной, представленной в ассортименте, мы используем нежирную свинину высшего сорта, качество которой подтверждают лабораторные исследования. Мясо просаливается определенное время, установленное рецептурой, после чего формуется и отваривается. Произведенная таким способом ветчина в пример сочнее сырокопченой и содержит меньше соли, поэтому может появляться на семейном столом чаще.

Качество ветчины при выборе можно определять и по оболочке: в ветчинах «Беловежского гостинца» она ровная, продукт хорошо восстанавливает форму после легкого сдавливания.

Ветчина оптом от производителя «Беловежские деликатесы» поставляется в искусственной белковой или специальной оболочке Амифлекс. Первая имеет натуральный внешний вид и, будучи приближенной к составу мяса, может быть съедобной. Вторая – Амифлекс – барьерная оболочка с практически нулевой проницаемостью для газов и воды. Оба решения характеризуются высокими техническими и потребительскими свойствами.

Сам тот факт, что ИООО «Беловежские деликатесы» уже порядка 10 лет работает в обозначенном сегменте рынка и успело за это время выйти в ряды лидеров, говорит о том, что наша продукция качественна и безопасна. И пусть (в силу специфики сегмента) свои риски перманентно присутствуют на каждом из этапов производственной цепочки, мы не подводим собственных партнеров и потребителей: на предприятии функционирует грамотная система управления рисками. Причем данная система не ограничивается контролем исключительно собственных производственных циклов: мы работаем с каждым из участников производства, снабжения, распределения и даже логистики, чтобы вам было комфортно, чтобы вы были уверены в выборе партнера. Разумеется, подтвердить сказанное может ряд сертификатов и прочих документов, которые мы с радостью продемонстрируем, если вас заинтересует ветчина оптом.