Ореховый сервелат

Состав

Первый сорт

При t° от 2 до 6° С 35 суток в газе
Искусственная
1 или 2 батона в газовой среде или вакууме
0,6-0,7 кг/1,2-1,4 кг
12-14 кг
ТУ