Балыковая

Состав

Первый сорт

При t° от 2 до 6° С 35 суток в газе
Искусственная
1 или 2 батона в газовой среде или вакууме
1,2-1,4 кг
12-14 кг
ТУ

Вкусная колбаса с приятным ароматом специй и плотной консистенцией. На разрезе видны кусочки натурального мяса диаметром около 25 мм.


Продукт отмечен бронзовой медалью на выставке "Ростов гостеприимный - 2013" в г. Ростов-на-Дону: