Статьи

Шоковая заморозка

​Шоковая заморозка – это передовая технология быстрого замораживания продукции, позволяющая сохранить ее качественные и вкусовые свойства.

Газовая среда

​Упаковка в газовой модифицированной среде позволяет значительно увеличить сроки хранения мясных продуктов.

Оболочки для колбас

Почему один и тот же продукт продается сразу в нескольких видах оболочек, какова их специфика? И в чем интерес продавца и потребителя?